সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ

সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ



সুস্বাদু মুরগীর মাংসের স্যুপ
সুস্বাদু মুরগীর মাংসের স্যুপ

স্যুপ একধরনের পানীয় খাবার যা মাংস বা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। স্যুপ স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারি, বিশেষ করে শরিরের মেদ কমাতে এবং অসুস্থ রোগী ও শিশুদের জন্য। আসুন জেনে নেই সহজে সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ তৈরি করার রেসিপি। 

জেনে নিন  টমেটোর স্যুপ

যা যা লাগবে: 


মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম,
ডিম ১টি,
আদাবাটা ১ চামচ,
জিরাবাটা ১ চামচ,


কর্ণ-ফ্লাওয়ার ২ চামচ,
সয়াসস ১ চামচ,
সরিষা তেল ও লবণ পরিমাণ মত।

সয়া সস, ডিম, সরিষার তেল, মুরগির মাংস, কর্ণ-ফ্লাওয়ার, আদাবাটা, লবণ ও জিরাবাটা
সয়া সস, ডিম, সরিষার তেল, মুরগির মাংস, কর্ণ-ফ্লাওয়ার, আদাবাটা, লবণ ও জিরাবাটা

যেভাবে তৈরি করবেন:

১) মুরগির মাংস ছোট আকারে টুকরা করে ভাল করে ধুয়ে রাখুন।

২) আধা কেজি পানিতে পরিমাণমত লবণ দিয়ে মাংস ১৫/২০ মিনিটেরমত সিদ্ধ করুন।

৩) মাংসগুলি থেকে সব হাড় ছারিয়ে আদাবাটা, জিরাবাটা ও ১/২ কেজি বা পরিমাণমত পানি একসাথে মিশিয়ে চুলায় অল্প আঁচে দিয়ে রাখুন।


৪) ১টি বাটিতে ডিম ভেঙ্গে ফেটে সাথে কর্ণ-ফ্লাওয়ার দিয়ে গুলে রেখে দিন।

৫) এরপর ডিম ও কনর্ফ্লাওয়ারের মিশ্রনটি ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকুন

৬) এরপর সয়াসস দিয়ে হালকা নাড়ুন। ২/৩ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন ।

মুরগির স্যুপ
মুরগির স্যুপ

টিপস: মাংসগুলি হাত দিয়ে ছিড়ে ছোট ছোট করে নিতে পারেন এবং আদাবাটা ও জিরাবাটা ইচ্ছানুযায়ী দিতে পারেন।

আরও জানুন  আমের মিল্ক-শেক


নিজের পরিবারকে সুস্থ্য ও সবল রাখতে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ান এবং আশেপাশে অন্যদেরকেও উৎসাহিত করুন ও খেয়াল রাখুন। 

লেখাটি আপনি ভিডিও আকারে দেখতে পারেন -




----------------------

আমাদের ফেসবুক পেজ - @NURStudioBD
আমাদের ইউটিউব চ্যানেল -  Cooking, Health, & Beauty
আমাদের NurStudioBD Google+ & Community 

মন্তব্যসমূহ