সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ




সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ 



স্যুপ একধরনের পানীয় খাবার যা মাংস বা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। স্যুপ স্বাস্থের জন্য খুবই উপকারি, বিশেষ করে শরিরের মেদ কমাতে এবং অসুস্থ রোগী ও শিশুদের জন্য। আসুন জেনে নেই সহজে সুস্বাদু মুরগির মাংসের স্যুপ তৈরি করার রেসিপি।

আরও পড়ুন টমেটোর স্যুপ

যা যা লাগবে:

মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম, ডিম ১টি, আদাবাটা ১ চামচ, জিরাবাটা ১ চামচ, কর্ণ-ফ্লাওয়ার ২ চামচ, সয়াসস ১ চামচ, সরিষা তেল ও লবণ পরিমাণ মত। 


যেভাবে তৈরি করবেন: 

১) মুরগির মাংস ছোট আকারে টুকরা করে ভাল করে ধুয়ে রাখুন।

২) আধা কেজি পানিতে পরিমাণমত লবণ দিয়ে মাংস ১৫/২০ মিনিটেরমত সিদ্ধ করুন। 



৩) মাংসগুলি থেকে সব হাড় ছারিয়ে আদাবাটা, জিরাবাটা ও ১/২ কেজি বা পরিমাণমত পানি একসাথে মিশিয়ে চুলায় অল্প আঁচে দিয়ে রাখুন।

৪) ১টি বাটিতে ডিম ভেঙ্গে ফেটে সাথে কর্ণ-ফ্লাওয়ার দিয়ে গুলে রেখে দিন। 

৫) এরপর ডিম ও কনর্ফ্লাওয়ারের মিশ্রনটি ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকুন।

৬) এরপর সয়াসস দিয়ে হালকা নাড়ুন। ২/৩ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন। 


টিপস: মাংসগুলি হাত দিয়ে ছিড়ে ছোট ছোট করে নিতে পারেন এবং আদাবাটা ও জিরাবাটা ইচ্ছানুযায়ী দিতে পারেন। 

আরও পড়ুন তরমুজের জুস 

নিজের পরিবারকে সুস্থ্য ও সবল রাখতে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ান এবং আশেপাশে অন্যদেরকেও উৎসাহিত করুন ও খেয়াল রাখুন। 

লেখক/অবদানকারী: অবদানকারী পৃষ্ঠাটি পড়ুন 

বিজ্ঞাপন


আমাদের ফেসবুক পেজ @NURStudioBD  

আমাদের ইউটিউব চ্যানেল @Cooking,Health,&Beauty 

লেখাটি আপনি ভিডিও আকারে দেখতে পারেন - মুরগির মাংসের স্যুপ 


আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন মুরগীর মাংসের বা চিকেন স্যুপ 

আরও একটি সম্পর্কিত পোস্ট পড়ুন মুরগীর মাংসের স্যুপ তৈরির সহজ রেসিপি


মন্তব্য