তরমুজের জুস তৈরীর পদ্ধতি যা যা লাগবে: তরমুজ ৫০০ গ্রাম বা একটি বড় তরমুজের ১/৪ ভাগ, চিনি ৪/৫ চামচ ও ঠান্ডা পানি বা বরফ। আরও পড়ুন আনারসের জুস তৈরির […]
শিখি মজার রান্না – ডিম চপ
ডিম চপ আলু ও বেসন দিয়ে ডিম চপ তৈরির নিয়ম: যা যা লাগবে: ডিম ৪টি, আলু হাফ কেজি, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচামরিচ ২টি, হলুদ ও মরিচ গুড়া ১ চামচ, […]
শিখি মজার রান্না – আলুর ডিম-বিস্কুট চপ
আলুর ডিম-বিস্কুট চপ যা যা লাগবে: আলু আধা কেজি, ডিম ৪টি, পেঁয়াজকুচি ২টি, কাঁচামরিচকুচি ৩/৪টি, জিরা গুড়া ১ চামচ, ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা ৫/৬টি করে, দারুচিনি, এলাচ, গোলমরিচ, বিস্কুট, […]
রমজানে খাদ্যাভ্যাস ও অন্যান্য দৃষ্টিভঙ্গি কেমন হওয়া উচিত?
রমজানে খাদ্যাভ্যাস ও অন্যান্য দৃষ্টিভঙ্গি আগামীকাল থেকে শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান মাস, রমজান রহমতের মাস, সিয়াম ও সংযম সাধনার মাস। এ সময় আমরা মুসলমানরা রোজা করে থাকি, নামাজ, […]
শিখি মজার রান্না – আলুর চপ বা পিয়াজু
আলুর চপ বা পিয়াজু যা যা লাগবে: আলু হাফ কেজি, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচামরিচ ৩/৪টি, হলুদ ও মরিচ গুড়া ১ চামচ, আদাবাটা, জিরাবাটা, ধনেপাতা, পুদিনাপাতা, বেসন ২০০গ্রাম, বিটলবণ, লবণ […]
শিখি মজার রান্না – মুরগির মাংসের ফ্রাই
মুরগির মাংসের ফ্রাই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় একটি খাবার হল মুরগির মাংস ফ্রাই। প্রোটিনবহুল এ খাবারটি কিভাবে ঝটপট ঘরে তৈরী করা যায় তাই আজকের বিষয়। আরও পড়ুন মুরগীর […]
থানকুনিপাতা রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি
৪টি পদ্ধতিতে থানকুনিপাতা রান্না ঔষধি গাছ থানকুনি পাতা সম্পর্কে আমরা কমবেশি সবাই পরিচিত। এটি সারাবছরই পাওয়া যায়। থানকুনি পাতা ভর্তা, ভাজি, বড়া, সালাদের সাথে অথবা কাঁচা রস করে […]
শবে বরাত স্পেশাল – সুজির হালুয়া ও বরফি
সুজির হালুয়া ও বরফি যা যা লাগবে: সুজি ২৫০ গ্রাম, তরল দুধ ১০০ গ্রাম বা গুড়া দুধ চা চামচে ৫/৬ চামচ, দারুচিনি ৩/৪ টুকরা, এলাচ ৩/৪টি, কিসমিস ৭/৮টি, […]