নিজেই তৈরি করুন - পাকা আমের জুস ও মিল্ক-শেক

পাকা আমের জুস ও মিল্ক-শেক

পাকা আমের জুস ও মিল্কশেক
পাকা আমের জুস ও মিল্কশেক

পাকা আমের জুস 

যা যা লাগবে: 

আম ৩/৪টি বা হাফ কেজি, চিনি ৫/৬ চামচ বা চিনির সিরাপ ২/৩ চামচ, লেবুর রস ১ চামচ, লবণ বা বিট লবণ ২/৩ চিমটি, ঠান্ডা পানি পরিমাণ মত।

পাকা আমের জুস
পাকা আমের জুস

যেভাবে তৈরি করবেন:  

১) আমগুলিকে ধুয়ে খোসা ছিলে টুকরা করে রাখুন। 
২) আমের সাথে, চিনি বা চিনির সিরাপ, লেবুর রস, লবন, বিট লবন ও পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। 
৩) ব্লেন্ডার করার পর যদি আঁশ থাকে ছেঁকে নিন, তৈরি হয়ে গেল আমের জুস, এরপর গ্লাসে জুস ঢেলে পরিবেশন করুন। (বরফ টুকরা মিশিয়ে নিতে পারেন)

পাকা আমের জুস
পাকা আমের জুস

পাকা আমের মিল্ক শেক

যা যা লাগবে: 

পাকা আম ৫০০গ্রাম বা ২/৩ টি, কাপ আইসক্রিম ২/৩টি, দুধ আইসক্রিমের দ্বিগুণ, মধু ১/২ চামচ, চিনি ৩/৪ চামচ ও বরফ বা ঠান্ডা পানি পরিমাণ মত।

কিভাবে তৈরি করবেন: 

১) আম ভাল করে ‍ধুয়ে নিবেন, এরপর খোসা ছিলে ছোট করে টুকরা করে নিন। 
২) এবার ব্লেন্ডারে আমের সাথে আইসক্রিম, মধু (মধুর পরিবর্তে চিনি দিতে পারেন), দুধ, ঠান্ডা পানি সব মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। বরফের টুকরা মিশিয়ে নিতে পারেন। 
৩) তৈরি হয়ে গেল পাকা আমের মিল্ক শেক । এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

পাকা আমের মিল্কশেক
পাকা আমের মিল্কশেক
আরও জুস তৈরির রেসিপি জেনে নিন - কাঁচা আমের জুস, তরমুজ জুস। 

------------------------------------------------------------

~ শিখি মজার রান্না ~
আমাদের ফেসবুক পেজ - @NURStudioBD
আমাদের ইউটিউব চ্যানেল - NUR Studio - Cooking, Health, & Beauty